Il cuvée bianco è una miscela di Malvasia, Vitovska e Pinot grigio.Viene definito come un orange wine ed e' un vino biologico certificato 
Macerato per tre giorni e maturato in barrique di rovere. 
 Di colore giallo dorato e aroma nobile che ricorda miele, mandorle, frutta secca e uva passa.